Forbes: исследуя армянское вино - Новости

Эта древняя винодельческая страна никогда не была в поле моего зрения. Возможно потому, что немногие армянские вина были доступны в США, или потому, что большая часть местных винных сортов винограда нам в США не знакома. Конечно, не помогает и то, что на протяжении большей части своей долгой винодельческой истории страну терзали войны с разных сторон, пишет Лиза Циммерман в своей статье для журнала Forbes.

Виноградные сорта Кавказа, прежде всего Армении и Грузии, никогда не попадали в Западную Европу. В результате большинство потребителей в США и Европе мало что знают о них и о том, как их произносить.

Однако во время моей первой поездки в Армению я была впечатлена общим качеством вин и страстью, которую вложили в них местные производители. К сожалению, очень немногие из них присутствуют на рынке США. Компания Storica, импортер из Бостона, меняет ситуацию. Как и международные виноделы, такие как Пол Хоббс, сотрудничающие в области виноделия; и тот факт, что последний фильм SOMM, основан на производстве вина в Армении.

Это также было особенно трогательное путешествие, что не всегда бывает в большинстве поездок по винным странам, учитывая политическую ситуацию в стране. У Армении уже давно натянутые отношения с соседним Азербайджаном, и они не становятся лучше. Итак, я почувствовала, что производители действительно вложили все свое сердце и душу в то, чтобы принять нас там.

Любой, кто хочет понять Армению, должен взглянуть на глубокую историю виноделия страны. Пещера Арени-1, старейшая известная винодельня, построенная более 6000 лет назад, демонстрирует свидетельства употребления вина, датируемого 6000 годом до нашей эры.

По всей стране также существует глубоко укоренившаяся традиция домашнего виноделия — такая же, как в Италии или любой другой южноевропейской стране, — что является свидетельством того, насколько сельским жителям нравится превращать то, что они выращивают на своих дворах, в отличное сочетание для ужина.

Винная индустрия здесь поддерживается стойкими приверженцами, которые заново изобретают велосипед изнутри, и теми, кто вернулся из-за границы. Ваге Кеушгерян, очаровательный главный герой SOMM4, рассказывает, почему он вернулся на родину после многих лет жизни в Италии и США. Пол Хоббс, легендарный калифорнийский винодел, также заинтересовался производством вина в этой стране среди высокогорных виноградников с тоннами солнечного света. Хоббс производит вино под маркой Yacoubian-Hobbs с 2014 года.

Пол Хоббс — известный калифорнийский винодел, который работал с производителями в ряде стран, включая Аргентину, Каор на юге Франции, его последнее предприятие в Армении Yacoubian-Hobbs.

Он кратко рассказал, как началось его сотрудничество с Арменией. По его словам, к нему «обратились два брата-армянина, живущие в Лос-Анджелесе, которым нравились мои калифорнийские вина и которые знали о моем опыте содействия интернационализации аргентинской винодельческой промышленности. Они убедили меня, что серьезно настроены сделать что-то важное, чтобы помочь поднять имидж вин в их родной стране, и им нужна была моя помощь», — делится он. «Когда достаточно, казалось бы, несопоставимых вещей совпадают, возникает ощущение, будто меня зовут. Вот что меня туда привело. Там, конечно, все сводится к одному — терруару. Если он есть, то вы исследуете глубже. Если нет, возвращаетесь домой». Он добавляет, что для него важно, что он также работает с рядом известных европейских сортов, «чтобы понять, как они реагируют на терруар этой части мира».

Арени – флагманский красный виноград страны. Более того, многие виноградники здесь свободны от филлоксеры, такое редко встретишь в Европе, за исключением небольших регионов, таких как Колареш в Португалии.

Среди моих любимых вин в этой поездке было Noa Arkuri Noah Of Areni 2022 с прекрасными нотками круктов и цветов. Розовый бенгальский огонь Keush восхитительно превосходен, обладает нотками ягод во вкусе. Ван Арди – еще один известный производитель с прекрасным поместьем. Кангун 2022 года, — местный белый виноград — имел насыщенные ноты косточковых фруктов, хорошую кислотность, нотки цитрусовых и абрикосовой кожицы в послевкусии.

Некоторые из этих уникальных сортов набирают популярность в ресторанах США, особенно там, где проживает большая армянская община в таких местах, как Глендейл в Лос-Анджелесе. Розали Чолакян, владелица ресторана «Карусель», состоящего из двух заведений, рассказывает, что на ее ужинах растет интерес к армянским винам. Она добавляет, что появляется много клиентов, не являющихся гражданами Армении, так что «Армения определенно на карте!»

Источник: https://www.forbes.com/sites/lizazimmerman/2023/11/28/exploring-armenian-wine/?sh=2ea0afc162bd